About us
’Bæredygtighed’ kan ikke gradbøjes og er helt afhængig af lokale forhold. Som kødproducent erkender jeg, at vores produktion i sig selv ikke kan ’gå i nul’. Vi fokuserer derfor på holdbare og gennemtænkte lokale løsninger. Jeg tror på, at kød skal produceres og konsumeres efter princippet om ’mindre, men bedre’. Som producent er jeg bevidst om vores ansvar og om mulighederne for at medvirke til en gennemtænkt udvikling af landbrugsproduktionen. Med fokuserede, lokale løsninger genetablerer vi et vigtigt led i værdikæden, som hæver kvaliteten og eksklusiviteten og skaber en naturlig respekt for råvarerne hos både os og vores kunder. I vores ende passer vi på både ressourcer og dyr i en skånsom og gennemtænkt produktion baseret på stærke holdninger. I jeres ende, giver det smags- og spisemæssige aha-oplevelser og modarbejder hovedløst forbrug.
contact